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Atrévete a festejar San Valentin en grupo, participando a una cata de Champagne.
Descubriremos las 2 propiedades de Antonin Michel, joven promesa de la Champagne. Nos conectaremos en directo con Antonin para que este presente con nosotros y nos transmita la filosofía y los valores de sus vinos.
JOSE MICHEL Proyecto hermano de Wirth Michel, el dominio cuenta con 7 hectáreas repartidas en 2 zonas muy distintas, en el pueblo de Moussy al sur de Epernay con un suelo arcilloso y subsuelo margoso y en el Vallée de la Marne con suelo calcáreo.
Chapitre meunier, extra brut + tapa maridada.
Préface vieillissement prolongé, extra brut (pinot meunier y chardonnay) + tapa maridada
WIRTH MICHEL Proyecto que ha dado un giro importante estos ultimos años, ocupando 4 hectareas de viñas en diferentes pueblos de la zona sur de Epernay.
Nuances de blanc, extra brut (chardonnay, vinificación con lias en fudres, segunda fermentación en corcho natural) + tapa maridada
Les Rigoblins 2019, extra brut (chardonnay, pinot meunier y pinot noir, plantados en suelo arcillo calcareo, segunda fermentación en corcho natural) + tapa maridada
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