20 de Abril, 2023
Cata Francia: Languedoc-Roussillon. 26 abril.
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Seguimos descubriendo todas las zonas vitícolas de Francia, esta vez, nos toca descubrir el Languedoc Roussillon que es la parte mediterránea, con unas condiciones muy similares a las de España.
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Miércoles 26 de abril, 20:30 horas
Cata especial Tour de France:
Languedoc-Roussillon.
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Cataremos 4 vinos representativos de esta amplia área geográfica, maridaje de tapa elaborada con cada vino. Además de presentar las características de la zona abordaremos la parte teóricas de vinificación; pero tranquilos que todo en un tono lúdico !!!!
Precio 40 €/ persona
Cataremos:
Montpeyroux, les Cocalières blanco 2021 de Aupilhac (viñedo de varietales blancos mediterráneos asentado en un circo excepcional orientación norte…) + plato.
St Chinian, les Terrasses grillés 2019 de Moulinier (syrah plantada en suelo calcareo…) + plato.
Faugères, les Ceps d´Émile 2020 de chateau Chenaie (un bello ejemplo del renacimiento de proyecto familiares en un entorno de cooperativismo…) + plato.
Banyuls, Les Clos de Paulilles 2020 (100 %garnacha negra vinificada con encabezamiento y un crianza particular en damajuana al sol...) + plato.
Recuerda, miércoles 26 de abril. Empezaremos a las 20:30 con duración aproximada hasta las 22 horas. 40 €/ persona.
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